3.şubesini Taksim istiklal caddesinde açan Sur Ocakbaşı sahibi İbrahim Halil Çubuk, görülmemiş bir açılışa imza attı. Bir çok açılışta ünlü oyuncu yada model görmeye alışık olan davetliler bu kez ödüllü karpuzla karşılaştılar. Diyarbakırlı iş adamı İbrahim Halil Çubuk, bizim oraların en şöhretlisi karpuzumuz, Diyarbakır’da yapılan 10. Kültür ve Karpuz tanıtım etkinliklerinde 51 kilo 500 gramlık ağırlığıyla 2. Olan ürünü getirdik ifadesinde bulundu. Açılışta ödüllü karpuz yoğun ilgi görürken iş adamı İbrahim Halil Çubuk’da doğru seçiminde haklı çıktı. Yemeğini yiyen herkes rekortmen karpuzla resim çektirme yarışına girerken. Günün sonunda içi alınan karpuza torunlarını koyan iş adamı İbrahim Halil Çubuk “Karpuz yöremizde berekettir marka olarak da bunu prensip edindik, karpuzsuz mekan açmayız” dedi. Dünyanın birçok ülkesinden önemli gurmelerin gelerek Sur markasıyla Diyarbakır mutfağını dünya televizyonlarında tanıttıklarını da ifade eden İbrahim Halil Çubuk, işimize sevgimizi kattık tadımız ondandır ifadesinde bulundu.